Crema de acelgas

Una manera rápida y calentita de comer las acelgas en estos días lluviosos de otoño 

CREMA RÁPIDA DE ACELGAS

1 bolsa de acelgas (400g)

200 ml agua

Comino en polvo

Pimentón

Aceite de oliva virgen

Sésamo negro

- poner en la olla rápida a cocer al vapor las acelgas (con un par de dedos de agua y el cestillo). Cocinar hasta que suba un aro rojo.

- Poner a triturar las acelgas con el agua (podemos aprovechar la de cocinar las acelgas), una punta de pimentón y el comino en polvo. Echar sal al gusto.

- Servir con sésamo y un chorro de aceite de oliva